2025/11/15
大根クッキング
今回は大根クッキングです。
クッキングで使う「青首大根」は成長して土からひょっこり顔を出したときに太陽に当たったところが緑になることから「青首大根」と名前が付いたそうです。
スーパーで「青首大根」や「かいわれ大根」はよく目にすることが多いですよね。
大根は他にもかぶのような「聖護院大根」、赤くて２センチくらいの「はつか大根」、世界で一番長い「守口大根」がありますよ。
年長さんと年中さんは、ピーラーで皮をむいて包丁でイチョウ切りにしました。ピーラーで皮が綺麗に剥けるとみんな嬉しそうに友達と長さを比べ合いっこしたり、見せ合ったりしていました😊
昨年はみんなで切った大根を干し切り干し大根にしましたが今年は給食先生がふろふき大根にしてくれました。
年少さんは、ふろふき大根の配膳にチャレンジしましたよ✨
ちゅうりっぷホーム 山本
