2025/9/19
クッキング～乾物の不思議～
今回のクッキングは乾物です。
乾物とは、食材を太陽の光に当て乾燥させたものです。皆さんが食べている給食にもよく出てきますよ！
わかめ、ひじき、高野豆腐、しいたけ、麩、糸寒天を戻しましたよ。「大きくなっていくね。」「なんかいい匂いもするね。」「あんなに固かったのにこんなに柔らかくなるんだ！」と沢山の発見をがありました。「ぷにゃぷにゃしてるね。」と可愛らしいつぶやきも聞こえてきました!(^^)!
戻した乾物は給食の冷やしサラダうどんに登場しました♪
ひまわりホーム 酒井
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