2025/3/4 栄養たっぷり切干大根 約10日間干した大根を煮物に入れて給食先生がおいしくお料理してくださいました(#^.^#) 乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮されます!食物繊維もたっぷりです! 年長さんのお部屋で観察している大根の葉っぱ!ぐんぐん伸びています!人間の髪の毛と同じですね( *´艸`) この葉っぱもお料理にできるかな? 鶴原 ごはん・豚肉と根菜の煮物・いんげんのごま和え・すまし汁